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蔓越莓燕麦脆饼-【资讯】

发布时间:2021-07-13 16:12:06 阅读: 来源:软门帘厂家

燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片,或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠,这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的食材主料

低粉

100g 辅料

玉米油

60g

1g

细砂糖

45g

泡打粉

1小勺

小苏打粉

1/4小勺

蔓越莓

30g

燕麦

30g

肉桂粉

1/8小勺

鸡蛋液

25g 步骤01将低粉和泡打粉、小苏打混合过筛,加入燕麦,肉桂粉混合备用。02鸡蛋液加入糖,油拌匀。03加入第一步的所有粉类。04拌匀后加入切碎的蔓越莓。05用刮刀拌匀。06然后分成均等的小面团,搓圆。07排入烤盘压扁。08送入提前预热的烤箱中层180度20分钟。09烤好的饼干刚开始有点软,放入烤网上晾凉,待凉后就脆了。如果凉后还是软的,那就再放入烤箱烤至酥脆即可。

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