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厦门佰翔软件园致力于以先进标杆引领行业健康发展-【新闻】

发布时间:2021-05-28 18:31:47 阅读: 来源:软门帘厂家

厦门佰翔软件园致力于以先进标杆引领行业健康发展

【冷链物流产业网】在厦门佰翔软件园酒店举行,来自中国物流与采购联合会、冷链委、国务院发展研究中心以及百胜、沃尔玛、夏晖物流等企业的 700

多位业内专家和企业家,就中外冷链物流发展趋势、当下中国冷链的生存法则等话题进行深入探讨。其中,食品安全问题再度成为业界关注的焦点,冷链物流企业积极探索解决对策,致力于以先进标杆引领行业健康发展。

近年来,食品安全事件频发,消费者往往把问题归结于生产环节,事实上这只是冰山一角,冷藏和冷冻食品需要在完整的冷链过程进行全程温度控制,这样才能确保食品安全,其中包括装卸货物时的封闭环境、储存和运输等,一个环节都不能少。

“比如你喝了一瓶在保质期内的酸奶出现腹泻,问题很可能出现在运输‘断链’上。”一位冷链物流业内人士说,“有的冷链物流公司为了节省成本,在运输过程中关掉制冷机,快到目的地的时候再开机。消费者在购买时是看不出来的,吃过才会发现有问题。”

用“小、散、乱”概括中国第三方冷链物流市场的现状并不夸张。据了解,美国、日本及西欧国家的食品冷链运输率达到80%-90%,而中国只有10%左右。同时由于国内行业低价竞争和缺乏法律约束,严格按照冷链标准操作的企业更是少之又少,这正是国内冷链领域面临的一大困境。

作为大陆首个投入运营的两岸冷链物流产业深度合作试点企业,万翔冷链在峰会上提出,要积极借鉴发达国家冷链行业发展经验和相关标准体系,加速推动冷链物流标准化建设,提升冷链物流的管理和技术水平,这是提升国内食品流通整体水平的关键因素。

冷链“黑匣子”实现全程可视可追溯

飞机上的“黑匣子”可以实时记录飞行过程中的各种相关数据,为后续数据分析提供了有力依据。为实现对冷链运输过程的全程监控,万翔冷链打造了冷链“黑匣子”,也就是全程可视可追溯系统,让客户能够对货物进行实时监控。

“万翔冷链的全程可视可追溯体系,是在订单、仓储管理、运输配送管理、全球定位系统和无线射频识别技术(RFID)上实现与终端卖场的供货系统、供应商订货系统、厦门市生鲜食品安全监管网络信息系统的对接,客户和市民都能够通过系统查询了解食品新鲜情况,有效解决全程冷链及监控的问题。”万翔冷链总经理游远约介绍。

原来,万翔冷链在整个冷链的各个环节都安装了“黑匣子”,不仅在仓库的关键节点安装监控探头,监测货物存储情况以及当前温度,还在每辆冷藏车上配备北斗定位终端、油耗感应、温度探测、门磁管理等科技监控设备,均能与万翔冷链TMS(运输管理系统)对接,对运输过程中全程车厢温度实时监控和记录、跟踪车辆行驶路线及驾驶员工作状态。这样,客户就可以通过系统终端实时查询货物的当前状况。

依靠高标准的仓储和配送服务,万翔冷链不断获得大品牌客户青睐,继与百胜、蒙牛、日之初等达成合作后,今年 4

月底又与国际冷链物流巨头——夏晖物流签约,正式成为其在全国的第八家区域物流中心,今后福建省所有麦当劳餐厅的食材和物料都将从万翔冷链仓库运出。

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